Amarone della Valpolicella 2012 – Cantine Lamberti

E’ possibile comprare in Norvegia un Amarone della Valpolicella (tra l’altro anche buono), pagandolo circa 25 euro???

La risposta è si. Per qualche strana logica di mercato, a quanto pare è possibile e ringrazio l’amico che me lo ha fatto provare, ma bando alle ciance e andiamo subito a vedere un po’ più da vicino questo vino, prodotto ed imbottigliato dalle Cantine Lamberti.

L’annata è la 2012 ed il titolo alcolometrico dichiarato in bottiglia è di 15,5 gradi.

Alla vista si presenta limpido, di colore rosso rubino tendente al granato e molto consistente.

img_20170226_151940Il naso è intenso,complesso e fine, con sentori di frutti rossi (mora, lampone), spezie (cuoio, liquirizia) ed anche una certa nota eterea. Col passare dei minuti si apre e regala anche qualche sentire floreale (violette).
In bocca è secco, caldo, morbido, fresco, abbastanza tannico, sapido, intenso, persistente, di corpo e fine.
Armonico e pronto, pur avendo sicuramente “nelle gambe” ancora qualche anno di potenziale evoluzione.
E’ un vino da abbinare a piatti aromatici, complessi, a base di carne, ma anche con formaggi ed insaccati stagionati.
Un vino che “fa Domenica”, da stappare in compagnia di amici e gustare davanti ad un bel pacchero di Gragnano con un sugo di pomodoro al ragù bello carico di manzo ed agnello, funghi, carote, sedano ed una abbondante grattuggiata di Parmigiano Reggiano.

Reisling Sekt trocken 2012 – Gut Hermes

Oggi ci gustiamo un “sorso” di Germania con questa interessante bollicina proveniente dalla zona della Mosella (special thanks a Daniel Muller per questo cadeau).

Si tratta di uno Spumante Metodo Classico (“sekt”), secco (“Trocken”).

Data degustazione: 1 novembre 2014
Vino: Reisling Sekt trocken

Azienda: Gut Hermes

Titolo alcolometrico: 11,5° alc.
Annata: 2012

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Esame visivo:

– Limpidezza: cristallino,
– Colore: giallo paglierino abbastanza carico,
– Bollicine: fini, numerose e persistenti.

Esame olfattivo:

– Intensità: abbastanza intenso,
– Complessità: abbastanza complesso,
– Qualità:  fine,
– Descrittori: frutta bianca leggera, fiori gialli. Un naso pulito, non molto complesso ma abbastanza intenso.

Esame gusto olfattivo:

– Zuccheri: secco,
– Alcoli: abbastanza caldo
– Polialcoli: morbido,
– Struttura/Corpo: di corpo,
– Acidità: fresco,
– Tannicità: assente,
– Sostanze minerali: sapido,
– Equilibrio: equilibrato
– Intensità: abbastanza intenso,
– Persistenza: abbastanza persistente,
– Qualità: fine,
– Osservazioni: Davvero un’ottima bollicina. Non particolarmente espressiva al naso, ma piacevole in bocca ed in grado anche di accompagnare per tutto il pasto. Come abbinamenti proporrei: pasta coi formaggi, carni bianche, verdure grigliate. Invita alla beva, senza stancare. Niente male.

Considerazioni finali:

– Stato evolutivo: maturo,
– Armonia: armonico.
– Mio voto in centesimi: 82

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